Le vin après l’avoir bu, on en parle – 1980
Dans le prolongement de la plaquette des « Jeunes Chefs Lyonnais » édité en 1978, la Jeune Chambre Economique de Lyon s’attache à faire connaître les vins, parfois confidentiels, qui font le charme de la région de LYON.
Le Président de la JCEL, 1979-1980, Yves MINSSIEUX, devant le succès de la paquette des Jeunes Chefs Lyonnais, confie à Pascale FAURE-BRAC et Guy MURA, le projet d’une paquette pour promouvoir les vins peu connus de la région lyonnaise.
La commission œnologie s’attache à explorer les vignobles des Bas Dauphiné, du Beaujolais, du Bugey, de Saint Véran, des coteaux du Lyonnais, des Cotes Roties, des côtes du Rhône, de Condrieu, des Côtes Roannaises et Côtes du Forez.
A l’issue de la phase d’enquête dégustative, la commission établit une fiche pour chaque vignoble avec son histoire, son encépagement et sa production.
Un glossaire du vocabulaire du vin est rédigé avec la collaboration d’un premier sommelier de France : Monsieur Alain ROZIER.
Une histoire du vignoble de LYON est proposée par Monsieur René FONTERET, Vice-Président de l’Association des journalistes et critiques gastronomiques.
Le tout chapeauté par une dédicace du journaliste Pierre BONTE, Rédacteur en Chef Adjoint – EUROPE 1.
A l’instar de la Plaquette des Jeunes Chefs de nombreux annonceurs font de l’édition un succès financier pour la JCEL.
Nouveau succès pour cette action de promotion de la JCEL dans les congrès nationaux et régionaux, qui illustre bien l’adage de la « Plaisante Sagesse Lyonnaise » : « la bouche c’est surtout pour boire,… et pour manger bien sûr ! »
Tout comme la Plaquette des Jeunes Chefs , cette action est une action civique de « voies et moyens ».
Plaquette1980 Vins du Lyonnais
oenologie COURRIERISTE 79 80